Hamur Açmayı Bilmeyenleri Yapabileceği Çörek Tarifi
Hamur işi sevenler ve ilk kez mutfağa girenler bu çörek tarifini çay saatleri için yada hafta sonu kahvaltı sofraları için mutlaka denemelisiniz. İsterseniz tavada pişirin, isterseniz fırında pişirin bu katını sayan çıkmayan kahvaltılık tarifini. İster oklava ile hamur açmayı bilin yada bilmeyin, her iki şekilde de kolayca bu harika hamur işini açabilirsiniz. İçine bolca tereyağı sürülen ve isterseniz iç kısmına biraz rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Açılan hamurun içine yağ sürülür. Bu şekilde hamur rulo şeklinde sarılır ve son olarak yine bu rulo kendi çevresinde yumak şeklinde sarıldıktan sonra el ile yada oklava ile hamur açılır. Açılan hamur pişirilir. Adım adım ve ayrıntılı yapılışını Alıntı videoda izleyerek herkes deneyebilir. Herkese afiyet olsun.
Katını Saymak Zor Kahvaltılık Tarifi Malzemeler
- 2 dolu bardak süt
- 3 dolu kaşık yoğurt
- 1 kaşık tuz
- 1 tane kabartma tozu
- 6 dolu bardak un
- 100 gr tereyağı
- 1 bardak sıvı yağ
- 2 tane yumurta sarısı
Kaynak: Annemin Mutfağından
