Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Böreğinde

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Böreğinde 3

Adana yöresinin ünlü Adana böreğinin ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Bu böreği dışı baklava çıtırlığında içi künefe gibi uzayan ve su böreği gibi yumuşacık iç kısmı olan bir hamur işi tarifi. Yapılışında inanılmaz az malzeme kullanılan bu hamur işinin malzemelerini yapacağınız tavanın boyuna uygun malzeme ile yapabilirsiniz. İçine kaşar peyniri eklemelisiniz. Hatta peyniri normalden biraz daha bol ekleyebilirsiniz. Hazırlanan yufkaları kaynar su içinde bir taşım kaynattıktan sonra böreği yapmaya başlayabilirsiniz. Her şeyi ile ağız sulandıran bu böreğin ayrıntılı yapılışını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalına ait alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Börekte İçin Gerekenler

  • 5 bardak un
  • 175 ml su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 1 kap kaşar peynir rendesi
  • 1 kase nişasta

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Börekte Yapılışı

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Böreğinde 1

Hamur parçaları açılır ve iki parçaya kesilir.

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Böreğinde 2

Tuzlu su içine atılan yufkalar biraz pişirilir.

Su Böreği Ve Künefe Lezzeti Bu Tava Böreğinde 4

Bu işlemeden sonra börek yapılmaya başlanır. Tavanın kapağı kapatılarak böreğin her iki tarafını kızarana kadar kısık ateşte pişirilir. Bu harika böreği deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN

Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara