Böyle Kolayı Hiç Olmayan Çaya Katmer Tarifi
Çayın olduğu her sofra için bu bol spğanlu katmer tarifini hemen sizlerde hazırlayabilirsiniz. Hamurunun içinde mısır unu kullanarak hazırlanan bu hamur işini denemeyen pişman olur. Çayın olduğu her sofraya yakışan katmer tarifinin iç malzemesini bol soğanlı hazırlayabilirsiniz. Bol kuru soğan kullanarak hazırlanan bir tarif olduğundan oldukça lezzetli ve sağlıklı tariflerden biri. Hamuru hazırlanan ve parçalara bölünen katmerin hamurları yağlandıktan sonra dinlenmeye bırakılır. Alışılmışın dışında rulo şeklinde hazırlanan ve sunumu da çok kolay olan bu kahvaltılığın yapılışını ve malzeme listesini, Lezzet Tutkunu youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz.
Katmer Malzemeler
- 110 gr mısır unu
- 200 ml süt
- 200 ml su
- 20 gr toz şeker
- 8 gr tuz
- 4 gr toz maya
- 420 gr un
- 100 ml sıvı yağ
- 50 gr tereyağı
- 3 tane kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 100 gr lor peyniri
- 1 yumurta sarısı
Kahvaltılık Katmer Tarifinin Yapılışı
Hamur hazırlanır ve eritilen yağa batırılıp, üzerine de yağ dökülerek hamurların üzeri kapatılıp dinlendirilir.
Hamur dinlenirken soğanlar doğranarak iç malzeme hazırlanır.
Hazırlanan hamur açıldıktan sonra iç malzemesi ve lor peyniri eklenen hamur rulo şeklinde sarılarak pişmesi için fırın tepsisine dizilir. Bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet Tutkunu
