Açma Gibi Çıtır Ve Nefis İkramlık Çörek Tarifi

Haşhaşlı çörek, Türk mutfağında oldukça popüler olan bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilir. Hamurunun içine haşhaş tohumları eklenerek hazırlanır ve üzeri genellikle yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. Haşhaşlı çörek, lezzetli ve gevrek bir dokuya sahiptir. Ayrıca haşhaş tohumları da sağlık açısından bazı faydalar sunar. Ancak tüketirken aşırıya kaçmadan dikkatli olmakta fayda vardır. Haşhaşlı çörek, Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir atıştırmalıktır.

Ünlü haşhaşlı çörek tarifini bir de bu hamurişi tarifi kullanarak deneyebilirsiniz. Yapılış tekniğini görenler ne kadar kolay olduğuna inanamayacak. Bu çöreği yapmak ve yemek sadece dakikalarınızı alacak. Çöreğimizi yapmak için ilk olarak böreğin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bu böreğin hamurunun gizli bir sırrı var, mümkün olduğunca yumuşak kıvamlı olmalı. Bu çöreği yaparken hazırlayacağınız hamurun iyice mayalanmasını dikkat etmeniz gerekiyor.

Hazırlanan çörek hamurunu elimiz ile ya da oklava yardımı ile mümkün olduğunca açıyoruz. Açılan çöreğin iç kısmına iç malzemeyi serpip yayıyoruz. Dilerseniz farklı farklı üç malzemeli de kullanabilirsin bu şekilde birkaç tane yufkayı üst üste koyarak hazırlıyoruz. Hazırlanan çöreğimizin yufkaları tamamlandıktan sonra yufkayı rulo şeklinde sararak şekil veriyoruz. Son olarak rulo tam ortadan ikiye kesilerek hamura son şekilleri verilip hamurun iki ucu birleştiriliyor. Bu şekilde hazırlanan çöreğin üst kısmına damak tadınıza göre yumurta sarısı ve ya da sütlü yağ karışımı sürerek pişmesi için fırına verebilirsiniz. Çayın yanına çıtır çıtır yenen gün boyu tok tutan doyurucu ve leziz hamur işi tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun

Bütün Tellerinin Ayrıldığına Şahit Olacağınız Çörek Tarifi 2