Kahvaltılık Tarifler

Kaynar Suya Eklenen Undan Yapılan Farklı İkramlık Tarifi

Kaynar suya eklenen unlu karışım ile yapılan bu yemek, genellikle çırpılmış yumurta, peynir, maydanoz, dereotu gibi malzemeler eklenerek pişiriliyor. Farklı bölgelerde farklı isimlerle anılabilen bu lezzetli kahvaltılık, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. kaynar suya eklenen kabartma tozu ve un karışımı ile yapılan tarifler yaygın olarak kullanılan tariflerden biridir. Bu tarifle krep, kek veya muffin gibi lezzetli tatlı tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Kaynar suya un ekleyerek yapılan tarif, genellikle beyaz sos olarak bilinir. Bu sosun yapımı oldukça basittir ve özellikle et yemeklerine, salatalara ve makarnalara lezzet katmak için kullanılabilir. Tarif için öncelikle tereyağı veya margarini eritin. Daha sonra unu yavaşça ekleyerek karıştırın ve unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Ardından kaynar suyu yavaşça ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak sosu pişirin. Sos kıvamını aldıktan sonra tuz, karabiber ve diğer baharatlar ile tatlandırabilirsiniz. Bu beyaz sos, birçok yemekte kullanılabilir ve aynı zamanda farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, süt veya krema ekleyerek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, hardal, sarımsak veya soğan da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.