Maden Suyu Ve Undan Patlamaya Hazır İkramlık Tarifi

Çok az malzeme ile yapılan bu ikramlık tariflerden biri olan pişi tarifini deneyen bağımlısı olacak. un, su, maya, tuz ve yağdır. Hamur yoğurulduktan sonra yuvarlak şekiller verilerek yağda kızartılır. Kızaran hamurlar daha sonra sıcak bir şerbetle üzerlerine dökülerek şerbeti çekene kadar bekletilir. Şerbet çektikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Maden sulu pişi, özellikle Türk mutfağında Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça tüketilen bir tatlıdır. Pişinin yumuşak ve şerbetli bir dokusu vardır. Şerbetin içerisinde tarçın, limon suyu veya portakal suyu gibi çeşitli aromalar kullanılabilir. Genellikle sıcak servis edilen maden sulu pişi, soğuduktan sonra da tüketilebilir. Maden sulu pişi, hem çayla hem de kaymak veya dondurma ile servis edilebilir. Türk mutfağında genellikle balık sofraları sonrasında veya özel davetlerde tatlı olarak tercih edilir. Hazırlanması ve pişirilmesi oldukça basit ikramlık tarifini deneyecek herekse şimdiden afiyet olsun.