Yapması Zevkli Bitmesi Anlık İkramlık Katmer Tarifi

Bu ikramlık tarifi daha çok kahvaltılarda tüketilen katmer, ince hamurdan yapılan ve içerisine peynir, tereyağı, kaymak gibi malzemelerle hazırlanan bir çeşit börektir. Katmer hamuru, un, su ve tuz karışımıyla hazırlanır. İnce bir şekilde açılan hamurun üzerine tereyağı sürülerek üzerine peynir, kaymak veya iç harç eklenir. Daha sonra hamur rulo şeklinde sarılarak yağda kızartılır. İçerisindeki malzemeler erir ve hamur kıtır bir dış tabakaya sahip olur.

İkramlık Kahvaltılık katmer genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine şerbet veya pudra şekeri serpilerek tatlandırılabilir. Tahin ve ceviz ile de servis edilebilir. Katmeri daha lezzetli hale getirmek için arzu edilen malzemeler eklenebilir veya çeşitli soslarla sunulabilir. Bu kolay ve çok yapılan hamur işi tarifini deneyecek herekse şimdiden afiyet olsun.