Sosu Sayesinde Lezzeti Zirve Çıtırın Çıtırı İkramlık Tarifi

İkramlık tarifini yapmaya fırını açarak başlıyoruz. Fırını 180°C’ye kadar ısıtın. Peyniri bir kaba alın, üzerine isteğe bağlı baharatları ekleyin ve karıştırın. Hazır yufkayı düz bir zemine serin. Yufkayı açtıktan sonra sıvı yağ veya eritilmiş tereyağını yufkanın her tarafına yayın. Yufkanın geniş tarafına peynirli iç harcı yerleştirin. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarın. Elde ettiğiniz ruloyu sararak ya da istediğiniz şekilde şekillendirin.

Şekillendirdiğiniz böreği yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Böreğin üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan böreği ılımaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Bu tarifi isteğinize göre değişik iç malzemeleri kullanarak farklı şekillerde yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.