Artık Teknikleri Değiştiren İkramlık Poğaça Tarifi


İkramlık poğaça, genellikle küçük boyutlarda hazırlanan, hamurun içinde peynir, patates, kıyma veya maydanoz gibi malzemelerin bulunduğu bir Türk hamur işidir. Poğaça, Türk mutfağında kahvaltılar, çay saatleri veya özel davetlerde sıkça tüketilir. Ayrıca farklı bölgelerde farklı çeşitleri yapılmaktadır. Örneğin, İstanbul usulü poğaça, çıtır ve yaprak şeklinde hazırlanırken, Trabzon poğaçası kömbe şekilli ve peynirli olabiliyor. İkramlık poğaça, konukseverliği ifade etmek amacıyla da sıklıkla sunulmaktadır.
Pratik İkramlık Hamur İşi tarifi için birkaç farklı seçenek mevcuttur. İşte en popüler birkaç tarif:

1) Peynirli Poğaça: Hamur için un, tuz, şeker, kabartma tozu, sıvı yağ ve sütü karıştırın. İç malzemesi olarak beyaz peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, açın ve peynirli harçtan koyun. Kenarlarını kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

2) Susamlı Poğaça: Hamur için un, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. İç malzemesi olarak lor peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparın, avuç içinde açın ve peynirli harçtan koyun. Kenarlarını kapatın, susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

3) Elmalı Kurabiye: Hamur için un, tuz, şeker, tereyağı ve yoğurdu karıştırın. Elmalı iç harcı için elma, tarçın ve şeker karışımını hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, açın ve elmalı harçtan koyun. Hamuru yarım ay şeklinde kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Bu tarifler gibi pratik hamur işleri, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İyi pişirme deneyimleri dilerim!

Artık Teknikleri Değiştiren İkramlık Tarifi Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5’5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yağlamak için;

  • 150 gram eritilmiş tereyağı

Harika İkramlık Poğaça Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Esrayla Mutfakta

Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara