Çaya Kahvaltıya Dereotlu İkramlık Pişi Tarifi
Çok güzel kabaran, yumuşacık ve lezzetli olan ikramlık tarifini, çay saatinden beş çayına kadar bir çok sofra için yapabilirsiniz. Çocukların okul beslenme çantası için yapabileceğiniz bir hamur işi tarifi. Bu tarifi kişiselleştirmek için dereotunun yanı sıra beyaz peynir, lor peyniri veya sucuk gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Unu bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyin. Ardından mayalı suyu ekleyin ve sıvı yağı da ilave edin. Yoğurt kullanacaksanız onu da ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar çalışın. Hamuru, üzerini örtüp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkmalıdır. Mayalı hamur mayalandıktan sonra ince doğranmış dereotunu ekleyin.
Hazırlanan hamuru un serpilmiş bir zeminde merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın. Daha sonra hamuru kesici bir aletle veya bir bardakla yuvarlak yada dilediğiniz şekillerde kesin. Kesilen hamur parçalarını hafifçe un serpilmiş bir tepsiye yerleştirin. Mayalı pişileri önceden ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın. Pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. Dere otlu mayalı pişi, çay veya kahvaltı sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Afiyet olsun!
Dereotlu İkramlık Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Çeyrek demet dereotu
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 5 su bardağı un
Çaya Kahvaltıya İkramlık Pişi Yapılışı
Kaynak Youtube: Binnur’un Mutfağı
