Evde Mangal Tadında Tavuk Tarifi
Fırında yapılan bu tavuk tarifini yiyen herkes mangalda yaptınız sanacak. Bu tarifi iftar yemeği olarak yapıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çok uğraşmadan, duman ve ateş olmadan fırında mangal tadında bir ana yemek tarifi yapabiliyoruz. Patates, yeşil biber, kapya biber, soğan dilimleri, sarımsaklı karışımı fırın tepsisine diziyoruz. Bu tepsinin üst kısmına fırın telini yerleştiriyoruz. Bu ikinci kata ise bir kap içinde hazırlanan ve baharatlar ile lezzetlenen tavukları diziyoruz. Üste pişen tavuğun yağında alt katta diğer malzemeler mangalda yapılmış gibi pişecek. Lezzetine doyulmaz bu yemek tarifinin ayrıntılı yapılışını ve bütün püf noktalarını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Fırında Tavuk Tarifi Malzemeler
- tavuk 7-8 tane
- Soya sosu 2 dolu kaşık
- Bal 1 küçük kaşık
- Biraz tuz, karabiber
- Kabak 2 tane
- Patlıcan 2 tane
- Patates 4 tane
- Yeşil biber 2 tane
- Kırmızı kapya biber 1 tane
- Biraz tuz
- Sıvı yağ 1 küçük bardak
- Baharatlar
- Biraz domates
- Biber salçası 1 kaşık
- Su 1 küçük bardak
Mangal Tadında Tavuk Yapılışı
Bir kap içinde tavuk etlerini baharatlar ile lezzetlendiriyoruz.
Diğer bütün malzemeleri doğrayarak bir kep içine alıyoruz. Biraz tuz ve baharat ile lezzetlendirilen malzemelerini fırın tepsisine diziyoruz. Sonra üst kata tavukları dizerek fırında pişirmeye başlıyoruz. Bu harika ötesi ana yemek tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN
