Her Zaman Hazır Pofur Pofur Kabaran İkramlık Buzluk Poğaçası Tarifi
Her zaman elinizin altında hazır bekleyen buzluk poğaçasını bu tekniği kullanarak sizlerde hazırlayabilirsiniz. poğaçaların buzlukta dondurularak saklanabilmesinden gelir. Böylece istediğiniz zaman dondurucudan çıkarıp pişirebilirsiniz. Öncelikle hamur için tereyağı veya margarini bir tavada eritin ve soğumaya bırakın. Geniş bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta (birinin sarısını ayırın), tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Unu yavaşça ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız poğaçaları buzluk poşetlerine veya kapalı bir kap içine sıralayarak dondurucuya kaldırın.
Harika şekli ile bu poğaça çörek tarifinin her şeri çok beğeniliyor. Kolay yapılan ve hazırlanan hamuru sayesinde yumuşacık kalan poğaça çörek tarifini mutlaka bir kenara not alın derim. Nasıl kolay yapıldığına, nasıl güzel kabardığına görenler şaşıracak. Püf noktasına şaşıracağınız pamuk poğaça tarifini ilk yapışta bile ustalar gibi yapabilirsiniz. Bu poğaçanın sırrı hamurun yumuşak olmasından geçiyor. Ele yapışan ve yumuşacık hamurlar ince yoğurma kabında 40 dakika sonrada şekil verildikten sonra fırın tepsisinde 10 dakika kadar dinlendirilir. İsterseniz peynirli, isterseniz patatesli iç malzeme ile hazırlanan bu hamur işini hemen deneyecekler, Alıntı videoyu izleyerek zorlanmadan yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Kabaran İkramlık Buzluk Poğaçası Tarifi Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- 10 gram mavi haşhaş
ARASI İÇİN
- 100 gram lor peyniri
- 50 gram kaşar peyniri
- 6,7 dal maydanoz
- 3,4 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Her Zaman Hazır İkramlık Buzluk Poğaçası Tarifi Yapılışı
Kaynak: İlknur Sağlam
