Hiç Bilinmeyen Çok Değişik Patates Köftesi Tarifi
Muhteşem İçli köfte sevenler için oldukça farklı bir köfte tarifi. Dış kısmı patates ile yapılan iç malzemesi bilinenden farklı yapılıyor. İç malzemesi için hazırlanan köfteyi belirli boylarda hazırlıyoruz. Bu köfteleri tava içine aldıktan sonra, çevirerek pişiriyoruz. Bu arada patatesleri suda haşladıktan sonra, patatesi iyice ezerek hazırlıyoruz. Bu patatesli malzemeden küçük parçalar koparıyoruz. Bu patatesleri el içinde açıyoruz. İçine hazırlanan ve pişirilen köfteleri orta kısmına koyup, patatesi kapatıyoruz. Bu patatesleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döktükten sonra, yemeği pişmesi için fırına veriyoruz. Kısa zamanda pişen bu harika yemeği özellikle iftar yemeği olarak mutlaka denemelisiniz.
Bu harika tarifin yapılışını, Annemin Mutfağından youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Patates Köftesi için Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 3 kaşık galeta unu
- 3 tane patates
- 2 dolu kaşık nişasta
- 3 dolu kaşık süt
- 2 dolu kaşık sıvıyağ
- Biraz tuz, karabiber
- Biraz salça
- 1 kase kaşar peyniri
Köfteli Patates Köftesi Yapılışı
Patatesleri suda haşlıyoruz. İç malzeme için hazırlanan köfteleri hazırlıyoruz ve tava içinde pişiriyoruz.
Patates piştikten sonra ezilerek hazırlanıyor. Bu patatesten alınan parçaları açıp içine köfteyi dolduruyoruz. Sonra fırın tepsisine dizip fırında pişiriyoruz. Bu harika tarifi deneyeceklere afiyet olsun.
Kaynak Youtube : Annemin Mutfağından
