Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifi

 Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifi

Harika bir hamur işi tarifi daha sizlerle. Bu tarifi yapmak çok kolay. Yapılışının gösterildiği video sayesinde ilk kez deneyecekler bile kolayca yapabilecek. İç malzemesi bu tarifte peynir kullanılıyor ama isterseniz patatesli iç malzemede kullanabilirsiniz. Açılan yufkaları üst üste ve aralarına iç malzeme dökerek hazırlanır. Yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra parçalar halinde kesilir. Bu sayede katmer poğaçalar tek seferde hazırlanıyor. Ayrıntılı yapılışı bütün püf noktaları ile, Enfes Yemek Tarifleri kanalından alıntı video ile sizlerle.

Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifleri Malzemeler

  • 200 ml süt
  • 200 ml su
  • 90 ml sıvı yağ
  • 20 gr toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 8 gr tuz
  • 660 gr un
  • 150 gr tere yağı
  • 100 gr kaşar peynir
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 avuç Mavi haş haş

Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifleri Yapılışı

Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifleri 1

Bu Konuları Gördünüz mü?



Hamur yoğurulur ve yumaklar halinde hazırlanır. Hazırlanan yumaklar açılır. Hepsi üst üste iç malzeme eklenerek hazırlanır.

Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifleri 4

Hamur rulo şeklinde sarılır ve parçalar halinde kesilir.

Kabarıp Duran Çıtır Katmer Poğaça Tarifleri 3

Kesilen hamurların üstüne el ile biraz bastırılarak hazırlanan hamurlar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve haş haş serpilerek pişmesi için fırına verilir. Çok güzel kabaran ve çıtır çıtır olan bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri

Yorum Yap