Üstü Çıtır Tel Tel Katmer Çörek Tarifi
Çörek tarifi denince benim ilk ilk aklıma gelen hamur işi tariflerinden oldu bile. Bu tarifi görünce hemen denemek isteyeceğinizden eminim. Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile akıllarda kalan börek tarifinin harika şekli hemen dikkatleri çekiyor. Ağızları sulandıran ve çıtır çıtır olan çöreği yapmazsı oldukça kolay hazırlanan, tek hamurdan kesilen şeritlerin kıvrılması ile şekilde verilen çöreğin muhteşem görüntüsü dikkatleri çekiyor. İsterseniz daha değişik şekillerde de tek porsiyonluk olarak hamurları hazırlayabilirsiniz. Bu yapılış tekniğini ve hamura şekil verme tekniğini kullanarak değişik hamur işi tarifleri ya da kurabiye tarifleri de kullanabilirsiniz. Denenmesi gereken, dinlendikten sonra pişman etmeyen hamurişi tarifleri’nden bir tanesi olan kolay ve lezzetli tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.
Üstü Çıtır Katmer Çörek Tarifi Malzemeler
- Su 1 çay bardağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Toz şeker 1 yemek kaşığı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- Un 4,5 su bardağı kadar
Çöreğin Aralarına:
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
