Yufka Açmadan Baklava Yufkasından İkramlık Börek Tarifi
İkramlık tariflerden olan ve el hamura değmeden hazırlanan ikramlık börek tarifinin yapılışını, sizlerde öğrenebilirsiniz. Baklava yufkası, ince ve hamurumsu bir yapıya sahip olan özel bir yufka çeşididir. Baklava yufkası, baklava yapımında kullanılan yufkalarla aynıdır ancak börek yapımında kullanılan yufkalar daha büyük boyutta olur. Baklava yufkasından börek yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak yufkalar teker teker açılır ve genellikle üçgen şeklinde kesilir. Ardından börek içi hazırlanır. Börek içi olarak peynir, patates, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanılabilir. Hazırlanan iç malzemesi yufkaların üzerine yerleştirilir ve yufkalar rulo şeklinde sarılır. Son olarak yağlanmış tepsiye dizilen börekler, üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Baklava yufkasından yapılan börekler, çıtır ve lezzetli bir tat sunar. Baklavanın tatlılığını ve yufkanın özel dokusunu bir arada bulunduran bu börekler, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bir ikramlık tarifi.
O kadar çıtır çıtır oluyor ki, çıtırlıkta baklavaya rakip olan muhteşem ötesi bir börek tarifini, sizler de deneyebilirsiniz. Bu böreğin yapılışı tekniğinden lezzet ne kadar her şeyi beğenileri topluyor. Evinizde olan malzemeleri kullanarak, kısacık zamanda şekli ile ve lezzeti ile olay olacak bu muhteşem börek tarifini, sizler de kolayca yapabilirsiniz. Yapılışında oklavanın bolca kullanıldığı hamur işi tarifinin, aynı yapılış tekniğini kullanarak, baklava tarifi de yapabilirsiniz. İsterseniz hazır yufka kullanarak yapabileceğiniz, isterseniz el açması yufkaları kullanarak yapabileceğiniz, bu görülmeye ve denemeye değer, çıtır büzgülü börek tarifini, sizler de benim gibi çok beğeneceksiniz diye düşünüyorum. İlk bakışta baklava sanılan, baklava çıtırlığında ve tazeliğinde olan, hiç unutamayacağınız börek tarifini herkes yapabilsin diye sizlerleyiz. Bu böreğin yapılışı son derece kolay ve farklı. Genellikle yufka oklavaya sarılarak şerbetli tatlılar yapılır. Bu sefer bu yapılış tekniği börek de kullanılmış. Hamur işi sevenler için kısa zamanda pişen ve kısa zamanda hazırlanan çay saati böreği yapmak çok kolay olacak. Gün toplantılarınızda ikramlık olarak, daha kahvaltıları için hemen denemek isteyenler, Alıntı videoda ayrıntılı yapılışını izleyerek hemen yapabilirler. Deneyecek herkese afiyet olsun.
Görmelisiniz: Çaya Kahvaltıya Kabardıkça Kabaran Dilim Poğaça Tarifi
Şekli Olay Lezzeti Harika İkramlık Börek Tarifi Malzemeler
- 1 kg yufka
- 125 gr kadar tereyağı
- 1 dolu bardak su
- 1 dolu kaşık un
- 1 kap Peynir
Baklava Yufkasından İkramlık Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Um Huzeyfe
