Yumuşaklıkta Zirveye Oturan İkramlık Soslu Poğaça Tarifi
İkramlık tariflerden en gözde yumuşacık tepsi poğaçası tarifinin yapılışı sizlerle. Hamurun sosla birlikte pişirilmesi sayesinde daha lezzetli ve yumuşak bir kıvam elde edilir. Sosuyla pişen poğaça için çeşitli soslar kullanılabilir. Örneğin, yeşil veya siyah zeytin, beyaz peynir, maydanoz, dereotu veya patates gibi malzemelerin karışımından oluşan bir iç harç hazırlanır. Bu harç, hamurun içerisine yerleştirilir ve daha sonra hamur poğaça şeklinde kapatılır. Ancak sosun üzerine çeşitli malzemeler de eklenerek farklı tatlar oluşturulabilir. Poğaçalar genellikle üst kısımlarına yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. Sosun hamur ile birleşimi, poğaçanın içerisindeki malzemelerin sosla bütünleşmesini sağlar ve daha lezzetli bir tat elde edilir.
Sosuyla pişen poğaça, Türkiye’de kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Aynı zamanda pikniklerde, piknik sepetlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olarak tercih edilir. Çeşitli malzemelerin kullanılabildiği için herkesin damak zevkine göre farklı tatlar yaratılabilir. Sosuyla pişen poğaçalar, taze olarak tüketildiğinde en lezzetli haline ulaşır. Ayrıca önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve sonrasında ısıtılarak da tüketilebilir. Sosuyla pişen poğaça, besleyici değeri yüksek ve pratik bir atıştırmalık
Tepsi dolusu poğaçayı bu şekilde hazırlayarak sofraya koyabilirsiniz. Yumuşaklığı ile ve kıvamı ile dikkatleri çeken bu hamur işini herkes kolayca yapabilsin diye karşınızdayız. Çayın yanına ve çay saatine severek yapacağınızı düşündüğüm bu leziz poğaçayı iç malzemeli olarak yada sade yapabilirsiniz. Poğaça tarifimi desem börek tarifimi desen bilemedim bu kolay tarife. Özel sosunda pişen poğaça tarifini çay saatleri için mutlaka denemelisiniz. Özel hazırlanan kendine has sosu ile pişen bu enfes tarifin içine patatesli yada peynirli iç malzeme ekleyebilirsiniz. Özel günler için yada özellikle pazar günleri tüm aile ile yapılan pazar kahvaltısı için hazırlayabileceğiniz bu hamur işinin, Alıntı Türkçe videosunu izleyerek deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Su Şişesinde Akıl Almaz Tatlı Tarifi
Özel Soslu Pofuduk Hamur İşi Malzemeler
- 1 dolu bardak ılık su
- 1 dolu bardak ılık süt
- 1 instant kuru maya
- 1 dolu kaşık toz şeker
- 1 tane yumurta
- Yarım dolu bardak sıvı yağ
- 1 kaşık tuz
- 6 dolu bardak un2 tane yumurta
- 200 gr labne
- Yarım bardak sıvı yağ
Zirveye Oturan İkramlık Soslu Poğaça Tarifi Yapılışı
Kaynak: Paçikanın Mutfağı