Ustaların tekniği İle Etli Ekmek Tarifi
Muhteşem hamur işi tariflerinden bir tanesi olan etli ekmeğin çok pratik yapılış tekniği sizlerle. Herkesin hazır aldığınızı sanacağı etli ekmeklerin tarifini herkes isteyecek sizden. O kadar kolay yapılıyor ki, deneyenler keşke hazır almak yerine hep evde yapsaydım diyeceksiniz. İçine eklenen etleri isterseniz ince ince doğrayarak yapın, isterseniz kıyma kullanarak yapıyoruz. Eti çok çok küçük doğramak zor olduğundan kıyma kullanmak daha mantıklı oluyor. Çayın olduğu her sofraya yakışan, piknik çantaları için yapmanızı tavsiye ettiği bu hamur işinin yapılışını, Hayalimdeki Yemekler youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle.
Ustaları Kıskandıracak Etli Ekmek Malzemeler
- Su 2 bardak
- Süt 2 bardak
- Toz maya 1 paket
- Un 6 bardak kadar
- Biraz tuz
- kuzu eti 600 gr
- Soğan 2 tane
- Yeşil ve kırmızı biber
- Baharatlar
- Sıvı yağ 1 bardak
Nefis Etli Ekmek Yapılışı
Etli ekmeğin hamuru hazırlanır ve parçalara bölüyoruz. Hazırlanan hamurları uzun bir şekilde açıyoruz.
Bir kap içine alınan ve yoğurularak hazırlanan kıymalı iç malzemeyi bu hamurların içine ekleyip yayıyoruz. Kenar kısımlarını içe doğru katladığımız tarifi pişmesi için fırına veriyoruz. Herkese afiyet olsun.
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler
