Çay Yanına Parmak Yedirten İkramlık Çörek Tarifi

Bir kaba unu alın, ortasını açın ve içine tuz, şeker, sıvı yağ, yumurta sarısı ve mayalı sütü ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada iç harcı hazırlamak için haşhaşı, sütü ve toz şekeri karıştırıp ocakta biraz ısıtın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçine hazırladığınız haşhaşlı karışımdan koyun ve hamuru rulo şeklinde sarın. Bu ruloları burgu şeklinde birbirine dolayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta beyazı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Çörek tarifleri içinde börek şeklinde hazırlanan bu tarifi sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Üst tarafı Çıtır çıtır ve lezzeti her damak zevkine uyan içi de yumuşacık bu haşhaşlı çöreği yapanlar çok beğenecek. İçine haşhaş kullanılan bu böreğin lezzetine tam puan vereceksiniz. İçine isteğinize bağlı olarak ceviz, isterseniz fındık parçalı yada çikolata ekleyerek de deneyebilirsiniz. Görüntüsünden çok lezzeti ile beğeni toplayan bu kolay hamurişi tarifinin Bera Tatlı Dünyası kanalından Alıntı yapılış videosu sizlerle. Afiyet olsun.