Çok Hafif Damak Çatlatan Saray Lokum Tatlısı Tarifi
Saray lokumu, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı genellikle konak, saray veya özel davetlerde sunulur. İnce bir hamurun içine dövülmüş ceviz, badem veya fındık gibi kuruyemişler konulur. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Saray lokumu genellikle küçük kare veya dikdörtgen şeklinde servis edilir. Türkiye’de oldukça popüler olan saray lokumu, lezzeti ve görsel güzelliği ile ön plana çıkar. Saray Lokumu tatlısının çeşitleri arasında farklı aromalar ve doldurma malzemeleri bulunur. En yaygın olarak karşılaşılan saray lokumu çeşitleri şunlardır:
1. Fındıklı Saray Lokumu: İçerisinde dövülmüş veya iri kıyılmış fındık bulunan bir lezzetlidir.
2. Cevizli Saray Lokumu: İçerisinde ceviz bulunan ve cevizin aromasını tatlıya yansıtan bir çeşittir.
3. Bademli Saray Lokumu: İçerisinde badem bulunan, bademin özel aromasıyla zenginleştirilmiş bir tatlıdır.
4. Hindistan Cevizli Saray Lokumu: İçerisinde Hindistan cevizi bulunan, tropikal bir lezzet sunan bir çeşittir.
5. Çikolatalı Saray Lokumu: İçerisine çikolata eklenerek hazırlanan, çikolata severlerin tercih ettiği bir çeşittir.
Bu çeşitler arasında dilediğinizi seçebilir ve tatlı keyfinizi sürebilirsiniz.
Yapılışı kolay ve hem tadı hemde görüntüsü ile deneyenleri kendine hayran bırakacak, paşa sarması veya diğer adı ile saray lokumu tarifi ile sizlerleyiz. Yapılışı gerçekten çok kolay ve herkesin evinde olan çok az malzemeyle çok lezzetli ve görüntü olarak da çok güzel bir sütlü tatlı tarifi ortaya çıkmış.
Bu Saray sarması tarifi yapılırken kırılmıyor ve çatlamıyor. Tabi ki verilen ölçülere göre yaparsanız.
Saraydan Lokum Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Alt Kreması için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı daha çok da olabilir)
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 50-75 gr kadar tereyağı (isteğe bağlı margarinde olabilir)
Üst Kreması için Malzemeler
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz çeker
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 50 gr kadar tereyağı
Damak Çatlatan Saray Lokum Tatlısı Tarifi Yapılışı
– Büyük boy fırın tepsisi yağlanır.
– 2 su bardağı kadar Hindistan cevizi tepsiye serpilir.
– Kreması videoda belirtilen şekilde hazırlanır.
– Tepsiye krema dökülür
– Güzelce yaydıktan sonra yaklaşık yarım saat soğumaya buzdolabına koyulur.
– Kakaolu kremayı hazırlayıp soğuyan tepsideki kremanın üzerine dökülür.
Diğer tüm ayrıntılar ve detaylar Hayalimdeki Yemekler kanalından alıntı videoda detaylı şekilde anlatılıyor. Sizlerde izleyerek kırılma ve çatlama olmadan çok güzel şekilde saray lokumu yada diğer adıyla paşa sarması yapabilirsiniz.
Şimdiden kolay gelsin ve Afiyet olsun.
