Sadece 2 Yufkadan Buzluk İçin İkramlık Börek Tarifi

15 Eylül 2023 Kahvaltılık Tarifler 0 543 kelime - 4 dakika

Pratiklikte Zirvede Milföy Sanılan Buzluğa Atılan Börek Tarifi 1

Yapması son derece kolay ve inanılmaz az malzeme kullanılarak hazırlanan bu ikramlık tarifini herkes kolayca deneyebilir. Üçgen börek yapımı için öncelikle yufka veya hazır börek hamuru kullanılabilir. Eğer yufka kullanılacaksa, yuvarlak yufkalar dörde bölünerek üçgen şekiller elde edilir. Hazır börek hamuru kullanılacaksa, hamurun yumuşaması için oda sıcaklığında bekletilir ve ardından üçgen şekillerde kesilir. İkramlık tarife iç malzeme olarak peynir tercih ediliyorsa, peynir rendelenir veya ezilerek hazırlanır. İç harcın daha lezzetli olması için taze yeşillikler, baharatlar ve ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ispanaklı üçgen börek yapmak isterseniz ıspanakları doğrayarak önce soteleyebilir, ardından iç harca ekleyebilirsiniz. Patatesli üçgen börek yapmak isterseniz, patatesleri haşlayarak ezdikten sonra iç harca ekleyebilirsiniz.

İkramlık böreklerin iç malzemesi hazırlandıktan sonra, yufka üçgenlerinin içine yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar fırın tepsisine veya buzluk poşetine yerleştirilir ve dondurucuda saklanır. Böreklerin donduruda uzun süre dayanabilmesi için tek tek poşetlenerek saklamak önemlidir. Buzluktan çıkarmadan önce börekler çözünmesi için buzluktan çıkarılır ve oda sıcaklığında bekletilir. Ardından fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmemiş tavaya yerleştirilerek pişirilir. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek daha güzel bir renk alması sağlanabilir. Böreklerin üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir. Buzluk için üçgen börek, pratik ve lezzetli bir alternatif olmasının yanı sıra, ilerleyen günlerde tüketim için de kolaylık sunar. İşte buzdolabından çıkarıp hızlı bir şekilde fırına vererek hemen pişirip sunum yapabilirsiniz.

Kısacık zamanda hazırlanan bu ikramlık börek tarifinin yapılış tekniğini mutlaka bir kenara not almalısınız. Çıtırlığı ile ve pul pul dökülmesi ile dikkatleri çeken bu hamur işi tarifini isterseniz buzluğa kaldırıp, canınız her istediğinde çıkartıp pişirebilirsiniz. Hazır yufka kullanılarak yapılan ama sanki milföy hamuru kullanılarak yapılmış gibi çıtır çıtır ve lezzetli olan, 2 yufkadan 1 tepsi kahvaltılık tarifini hemen bu pazar sabahı kahvaltı sofrası için yapabilirsiniz. Hazır alınan yufkalardan yapılıyor. Bu yufkalar soslandıktan sonra, kare şeklinde kenar kısımları içe gelecek şekilde katlanır. Katlanan yufkaların dört kenar kısmına iç malzemeden eklenir ve kenarlar içe gelecek şekilde kare şeklinde yufka hazırlanır. Değişik kesme şekli ile üçgenler şeklinde kesilen, sadece 2 tane yufka kullanılarak en az 1 tepsi porsiyonluk börekler hazırlanır. İsterseniz börek tarifini patatesli yada soğanlı hazırlayabilirsiniz. Hemen denemeniz için Alıntı videoda hem yapılışını hem de malzeme listesini sizlerle paylaşıyoruz. Herkese afiyet olsun.

Pratiklikte Zirvede Milföy Sanılan Buzluğa Atılan Börek Tarifi 2