Yeni Teknikle Yapılan İkramlık Poğaça Tarifi

İkramlık tariflerden olan ve özellikle şekli ile dikkatleri çeken bu hamur işi mutlaka denenmesi gereken hamur işi tariflerinden bir tanesi. Un, tuz, tereyağı, yoğurt ve kabartma tozu (veya maya) bir kabın içinde karıştırılır. Hamur yoğrulur ve dinlendirilir. Dinlendirdiğiniz hamur, ince bir şekilde açılır. Hamuru açarken un serpmek işi kolaylaştırabilir. Şeritler ikiye katlanır ve iç harç kapatılır. Bu şekilde uzunca şeritler elde edilir. Şeritler isteğe bağlı olarak farklı şekillerde şekillendirilir. Örneğin, üçgen veya rulo şeklinde yapılabilirler. Şerit poğaçalar, 180-200 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişirilir.

İkramlık Şerit poğaçalar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya özel günlerde ikram edilebilir. İç harç malzemeleri kişisel tercihlere göre değiştirilebilir, bu nedenle çeşitli tatlar elde etmek mümkün oluyor. Bu kolay hamur işi ikramlık tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.