Ünlü Börekçilerde Satılan Çıtır Börek Tarifi

Çıtır çıtır olan ve çıtır olmasının bütün sırları ile bu ünlü börek tarifi, bütün püf noktaları ile sizlerle. Annelerin yada ablaların meşhur börek tarifinin kolay ve ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Börekçilerin ünlü börek tarifinin hazır yufka kullanarak yapıldığına görenler inanamıyor. İç malzemesinde kıyma kullanılan ve inanılmaz taze ve çıtır olan bu hamur işini yiyenler parmaklarını yiyecek. Yufkalar hazırlanırken üst kısmına hazırlanan sostan bolca dökülür. Yufka tamamen açılıp soslandıktan sonra, yufka ikiye katlanır. Bu şekildeyken yufkanın orta kısmına iç malzeme eklenir, yufka rulo şeklinde sarılır ve yufka ikiye katlanarak, yağlı kağıt derili tepsiye dizilir. Fırına vermeden en az 10 dakika dışarıda bekletirseniz daha lezzetli olacaktır. Hayalimdeki Yemekler youtube kanalından Alıntı videoda ayrıntılı yapılışı sizlerle bu lezzeti tarifsiz börek tarifinin.

Ünlü Börek Tarifi Malzemeler

• 4 tane hazır yufka
• Yarım kg kıyma
• Küçük bardak sıvı yağ
• 5 tane kuru soğan
• Tuz, baharat
• 1 kaşık salça
• 1 tutam maydanoz
• 1 dolu bardak süt
• 3 dolu kaşık yoğurt
• 1 küçük bardak eritilmiş tereyağı
• 1 bardak kadar sıvı yağ

Kaynak Youtube: Hayalimdeki Yemekler