Böyle Çıtırını Benim Görmediğim Şerbetli Tam Ölçülü Tatlı Tarifi
Uzun süre tazeliğini ve çıtırlığını koruyan şerbetli tatlı yada baklava tarifi yapılışı sizlerle. Çıtır çıtır bir şerbetli bayram tatlısının ayrıntılı yapılışını daha sizlerle paylaşıyorum. Bu tarifi isterseniz iç malzeme kullanarak yapın, isterseniz burada olduğu gibi sade olarak yapabiliriz. Hamurunu el ile kolayca açabilirsiniz. Çıtırtısını herkesin duyacağı tatlıyı, ramazan sofralarında, iftar sofrası için yapabilirsiniz. Hazırlanan yufkaları belirli boyda kesiyoruz. Bu yufkaları sarmak için çöp şiş yada pipet kullanabilirsiniz. Bu yufkanın bir ucuna çöp şişi koyup yufkayı sarıyoruz. Sarılan yufkadan çöp şişi çıkardıktan sonra, yufkaya şeklini verip tepsiye diziyoruz. Pişirmeden üzerine erimiş tereyağı dökülmeli. Şerbeti önceden pişirip soğumaya bırakın. Tatlı sıcakken soğuk şerbet verilmeli. Bu harika tatlı tarifinin yapılışını, alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz.
Şerbetli Tatlısı Tarifi Malzemeler
- Yeterince un
- Biraz tuz
- Sıvı yağ
- Yumurta 1 tane
- Toz şeker
- 1 dilim limon
- Tereyağı 150 gr kadar
Şerbetli Tam Ölçülü Tatlı Tarifi Yapılışı
Yufkaları açıldıktan sonra, yufka kesilir ve bir ucuna çöp şiş konularak sarılır.
Sarılan yufka şişten çıkarıldıktan sonra ay şekli verilerek fırın tabağına dizilir. Üzerine yağ dökülür.
Pişen tatlı fırından çıkınca üzerine buz gibi şerbet dökülür ve dinlenmeye bırakılır. Bu muhteşem lezzeti deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: PAZANDA ZAMİRA
