Her mevsim Değişik Değişik Yapılan İkramlık Lokum Tarifi
Çok pratik bir ikramlık tatlı tarifi sizlerle. Mevsimine uygun meyveleri kullanarak değişik lokum tarifleri hazırlayabilirsiniz. Hem yapımı kolay hem de sağlıklı olan bu tarif, portakal kabuğu ve portakal suyu kullanılarak hazırlanır. Portakallı lokum için öncelikle portakal kabukları iyice temizlenir ve ince ince doğranır. Ardından bu portakal kabukları tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kabuklar iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kaynatılır. Kaynayan kabuklar süzgeçle alınarak soğumaya bırakılır. Bu sırada portakalların suyu sıkılarak bir tarafta bekletilir.
Portakal kabukları soğuduktan sonra blender veya rondodan geçirilerek püre haline getirilir. Elde edilen püreye portakal suyu eklenerek karıştırılır. Ardından tencereye portakal suyu ve püresi alınarak kısık ateşte karıştırılmaya başlanır. Karışıma yavaş yavaş un eklenerek yoğurma işlemine başlanır. Unu eklerken karışımın yoğunlaşması için sürekli karıştırılır. Yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırarak koyulaşan karışım ocaktan alınır. Hazırlanan karışım, düz bir tepsiye veya kalıba dökülerek üzeri düzgünleştirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduğunda dilimlenerek servis edilebilir. Evde yapılan portakallı lokum, sağlıklı besinler içeriği ve doğal portakal aromasıyla lezzetli bir alternatif ikramlık tariflerinden biri sizlerle.
İsterseniz portakal suyu ile isterseniz mandalina suyu ile yapabileceğiniz, inanılmaz lezzetli ve kolay bir tatlı tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Sadece üç malzeme kullanarak hazırlanan ve yapılışında fırın kullanılmayan bu ucuz ve sağlıklı tatlıyı eminim herkes çok sevecek. İsterseniz borcam içinde yapıp dilimleyin, isterseniz kalıp içinde yaparak ikram edebilirsiniz. Çayın yanına yada kahvenin yanına bu lokum tatlısını kolayca yapmak için, Lezzet Tutkunu kanalının hazırladığı alıntı video sizlerle.
En Sağlıklı İkramlık Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 180 gr toz şeker
- 1 Litre meyve suyu
- 120 gr mısır nişastası
- Biraz Hindistan cevizi
Her mevsim Yapılan İkramlık Lokum Tarifi Yapılışı
Meyve sularını sıkın ve tencereye alın. Diğer malzemeleri ekleyip çırparak tatlıyı pişirin.
Pişen tatlıları kalıp içine alın. Donan ve soğuyan tatlıları Hindistan cevizine bulayıp ikram etmek için servis tabağına alın. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet Tutkunu
