Kendi Özel Sosunda Pişen İkramlık Çörek Tarifi

7 Eylül 2023 Kahvaltılık Tarifler 0 394 kelime - 3 dakika

Herkesin Bilmediği Özel Sosla Lezzetlenen Çörek Tarifi 2

İkramlık hamur işi tarifleri içinde yine çok iddialı ve yumuşacık bir çörek tarifi yapılışı sizlerle. Soslu tepsi poğaçasının tarifi genellikle şu şekildedir: İlk olarak hamuru için un, maya, tuz, süt, sıvı yağ ve biraz şekerin karıştırılarak yoğrulmasıyla başlanır. Hamur iyice yoğurulduktan sonra, üzeri örtülerek mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamur açılarak tepsiye yerleştirilir. İç harcı olarak peynir, maydanoz, sucuk ya da sosis gibi malzemeler tercih edilebilir. Bu iç harcın tepsiye yayılması için hamurun üzerine serpiştirilir.

Son olarak, poğaçanın üzerine sosu hazırlanır ve sürülür. Bu sos genellikle yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurttan oluşur. Sos sürüldükten sonra poğaça fırına verilerek üzeri kızarana kadar pişirilir. Soslu tepsi poğaçası, sıcak olarak servis edilir ve genellikle çay eşliğinde tüketilir.

Son zamanlarda çok yapılan farklı bir tepsi poğaçasının ayrıntılı ve kolay yapılışı sizlerle. Özel sosunda pişen bu hamur işi hem çok lezzetli oluyor, hemde uzun süre bayatlamıyor. Özellikle bütün ilenin bir arada olduğu pazar kahvaltı sofraları için yapmanızı önerdiğim, çayı kıskandıran kahvaltı böreğini denemeyen kalmasın. İç malzemesi her evde bulunan malzemelerden oluşmakta. Bu hamur işinin yapılışı dakikalar içinde oluyor. Çayı ocağa koyun çay demlenmeden börekler pişmiş olacak. Yapılışında fırın kullanılmayan, ocakta yapılan bu kolay tarifin içine isterseniz sadece kaşar peyniri yada dilediğiniz gibi iç malzeme hazırlayarak yapabilirsiniz. Ben sade yapıp zeytin, peynir ile yemeyi daha çok seviyorum. Kısacık videoda Alıntı yapılışını izleyerek hemen deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Herkesin Bilmediği Özel Sosla Lezzetlenen Çörek Tarifi 1