Suyla Hazırlanan Dışı Çıtır İçi Kat Kat İkramlık Tarifi


Çok kolay yapılan ikramlık tarifi yapılışı sizlerle. Hem lezzetli hemde çok kolay olan bu hamur işi tarifi çay yanına çok aranan ikramlık tariflerinden bir tanesi. ikramlık hamuru katları arasına tereyağı veya margarin sürülerek yapılan bir tür hamur işidir. Yerli bir lezzet olarak da bilinen kat kat açma, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Kat kat açma yapımında öncelikle hamur hazırlanır. Un, tuz, maya ve suyu karıştırarak yoğrulan hamur, dinlendirilir. Dinlendikten sonra hamur merdane yardımıyla açılır ve üzerine eritilmiş tereyağı veya margarin sürülür. Hamur daha sonra kare veya üçgen şeklinde kesilir ve sigara böreği gibi sıkıca rulo haline getirilir. Rulolar fırına verilerek pişirilir.

Kat kat açma çeşitleri çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilebilir. Peynir, patates, kıyma, ıspanak gibi çeşitli dolgularla farklı lezzetler elde edilebilir. Bunun yanında üstlerine susam veya çörekotu serpip daha da lezzetlendirilebilirler. Kat kat açma, çıtır ve gevrek yapısı ile tercih edilen bir hamur işidir. Genellikle sıcak olarak tüketilir ve çay veya kahve ile birlikte servis edilir.

Suyla Hazırlanan İkramlık Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • kaşar peyniri

üzerine sürmek için

  • 1 tane yumurta sarısı

Dışı Çıtır İçi Kat Kat İkramlık Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı

Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara