Un Ve Sudan Süper Kolay İkramlık Tarifi

21 Ekim 2023 Kahvaltılık Tarifler 0 277 kelime - 2 dakika

İkramlık tariflerden biri olan kahvaltılık katmer tarifi, Tatlı veya tuzlu seçenekleriyle, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. İsterseniz içlerine peynir, sucuk veya çikolata ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Unu bir karıştırma kabına alın, ortasını havuz gibi açın ve içine tuzu ekleyin. Sıcak suyu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yavaşça sütü ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru biraz dinlenmeye yaklaşık 15-20 dakika bırakın.

Dinlenen hamuru tezgah üzerinde açın ve çok ince bir şekilde elde edin. Hamurun kenarlarını hafifçe çekerek büyütün. Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Hamuru katlayın, yani önce sağ ve sol kenarları ortaya katlayın, sonra da üst ve alt kenarları katlayın, böylece dört katlı bir kare oluşturun. Daha sonra tekrar açın ve bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Son olarak hamuru istediğiniz incelikte açın. Katmerinizi bir tavada orta ateşte pişirin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Katmer, sıcak olarak tüketildiğinde en lezzetli olur. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya peynir, kaymak veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Tahmini en kolay ikramlık tarifi yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.