Yelpaze Şekilli Tel tel Ayrılan İkramlık Tarifi
Çok hoş bir sunumu olan bir hamur işidir. Hammaddesine bağlı olarak, yelpaze şekilli hamur işleri tatlı ya da tuzlu olarak yapılabilmektedir. Genellikle çörek ve böreklerde kullanılan bir şekle sahiptir ve lezzetli bir ikramlık olarak sunulabilir. Ayrıca, farklı kültürlerde farklı isimlerle de anılabilmektedir. Yelpaze şekilli poğaça ikramlık tarifi, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir hamur işidir. Hamurun içerisine çeşitli malzemeler eklenerek yapılan bu poğaça şekli, adını yelpaze şeklindeki açılımlarından alır. Poğaçanın içerisine genellikle peynir, maydanoz, zeytin veya patates gibi malzemeler konulur. Yelpaze şekilli poğaça, Türkiye’de fırınlarda, pastanelerde ve çay bahçelerinde sıklıkla bulunabilir. Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez tatları arasındadır.
Görüntüsü ile tadına bakmadan bile beğeneceğiniz, tel tel ayrılan pamuk poğaça tarifini gören herkes çok beğenecek. Bu poğaça tarifinin en büyük özelliği hamurunun sert hazırlanması. Yoğurulup dinlenen hamur küçük küçük bezelere ayrılır ve bu şekilde de biraz dinlendirmenizi ben öneriyorum. Sonrasında sade yapmak istemiyorsanız iç malzemesini hazırlayarak hamuru küçük boylarda açmaya başlayabilirsiniz. Youtube Alıntı videoda hem malzeme listesini hemde hamura nasıl şekil verilip pişirildiğini izleyerek öğrenebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tel tel Ayrılan Pamuk Poğaça İkramlık Tarifi Malzemeler
- 1 küçük bardak ılık süt
- 1 küçük bardak ılık su
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 dolu kaşık şeker
- 2 kaşık tuz
- 3 dolu bardak un
Yelpaze Şekilli İkramlık Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube : Mutfak felsefem Hatice Yüksel