Lezizmi Leziz Bol Sebzeli Farklı Börek Tarifi
İç malzemesi bol malzemeli olarak hazırlanan sebzeli börek tarifi ayrıntılı olarak sizlerle. Tek porsiyonluk olarak hazırlanan zarf böreğinin en güzeli sizlerle. Yapması çok kolay. Yaparken hamur yoğurmadan yada yufka açmadan yapabilirsiniz. İç malzemesinde lahana kullanılıyor bu böreğin. Özellikle içinde lahana olması ile dikkat çeken hamur işini isterseniz tepsi içinde yapabilirsiniz. İsterseniz yufkaya iç malzemeyi ekledikten sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp böreği bu şekilde hazırlayabilirsiniz. İsterseniz yufkaları üst üste koyarak böreği hazırlayabilirsiniz. Çay yanına çok yakışan, ikramlık olarak yapabileceğiniz, sahur sofralarının ramazanda aranan tarifi olacak bu hamur işinin adım adım yapılışını, Haccugun Mutfagi youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Puf Puf Börek Tarifi Malzemeler
- Yufka 5 tane
- Lahana 700 gr
- Havuç 2 tane
- Tavuk eti 1 tane
- Sıvı yağ 1 küçük bardak
- Tuz, baharatlar
- Biraz maydanoz
- Muskat rendesi
- Yoğurt 1 bardak
- Süt 1 bardak
- Yumurta sarısı 2 tane
- 150 gr eritilmiş tereyağı
Sebzeli Börek Yapılışı
Hazır yufka aralarına sostan sürülerek katlanır. Katlanan yufkayı kare haline getirdikten sonra, iç malzemeyi ekliyoruz.
Yufka parçalarının uçlarını içe doğru katladıktan sonra, yufkayı ters çevirerek fırın tepsisine diziyoruz. Pişmesi için fırına veriyoruz. Bu harika hamur işini deneyecek herekse şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Haccugun Mutfagi
