El İle Açılan Yok İnceliğinde İkramlık Börek Tarifi
İkramlık harika bir börek tarifi izlerle. Çıtır çıtır olan, milföy hamuru ile yapılmış gibi, pul pul dökülen bu hamur işini mutlaka denemelisiniz. O kadar güzel oluyor bu börek, yufkasının ne kadar ince olduğuna herkes şaşıracak. Üstelik bu yufkayı açarken oklava yada merdane kullanmadan tülden daha ince börekler yapabilirsiniz. Dinlenen hamurları el ile temiz bir bez üzerinde açıyoruz. Açılan hamurun içine iç malzeme ekledikten sonra hiç elinizi yufkaya değdirmeden, bez içinde yufkayı kıvırarak börek hazırlanır. Yufka içine yerleştirilen yufkalar pişmesi için fırına verilir. Tok tutan ve sahur tarifi olarak sofralarının aranan tarifi olacağını düşündüğüm bu böreğin yapılışını ve bütün püf noktalarını, youtube kanalından alıntı videoyu izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Oklavasız İkramlık Börek Tarifi Malzemeler
- Ilık su 3 bardak
- Un 7 bardak kadar
- Tuz 1.5 kaşık
- 1 kg ıspanak
- Lor peyniri 1 kase
- Biraz pul biber
- 125 gr tereyağı
- Sıvı yağ 1 bardak
Yok İnceliğinde İkramlık Börek Yapılışı
Tülden daha ince ve el ile açılan yufkanın içine aklanan malzemesinden sonra, sarılan yufkayı fırın tepsisine diziyoruz.
Hazırlanan böreği pişmesi için fırına veriyoruz. Kısa zamanda pişen ve nar gibi kızaran böreğin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Hobbyolog
