Herkes Böyle Kabaran İkramlık Tarife Bayılacak
İkramlık tariflerden biri olan bu tek porsiyonluk olarak hazırlanan , inanılmaz lezzetli bir hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Bu böreği canınız her istediği zaman yapabilirsiniz. İçine iç malzeme doldurulan, ağzı çatlayan, mis gibi kokan ve ağız sulandıran görüntüsü ile bu böreğin yapılış tekniği oldukça kolay. Yapılışı için hamuru hazırlayıp biraz dinlendiriyoruz. Hazırlanan hamur küçük parçalara ayrılır ve bu hamurların içine peynir serpilerek sonraki yufka üst kısmına serilerek hazırlanıyor bütün yufkalar. Bu şekilde hazırlanan yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra, bu hamur 2 parmak genişliğinde kesiliyor. Kesilen hamur parçalarının içi parmak ile oyulduktan sonra, iç malzeme dolduruluyor ve ağzı kapatılan hamur parçaları fırın tepsisine diziliyor. Bu tarifin ayrıntılı yapılışını ve bütün püf noktalarını, youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
İkramlık Hamur İşi Tarifi Malzemeler
- Süt 1 dolu bardak
- Su 1 dolu bardak
- Sıvı yağ 2 kaşık
- Sirke 3 dolu kaşık
- Biraz tuz
- Toz maya
- Un 5 bardak kadar
- Peynir 1 kase
- Biraz maydanoz
- 200 gr eritilmiş tereyağı
- Yumurta sarısı 2 tane
- Süt 1 kaşık
Fosur Fosur Kabaran Börek Tarifi Yapılışı
Hamur dinlendikten sonra, açılır bütün hamur parçaları. Aralarına peynir serpilerek, üst üste dizilerek bütün yufkalar hazırlanır. Hazırlanan hamur rulo şeklinde sarılır ve belirli aralıklarda hamur kesilir.
Hamur parçaları dik hale getirilir ve içi parmak içi oyularak, iç malzeme doldurulur.
Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülen mini börekler pişmesi için fırına verilir. Bu harika hamur işini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: zeynebin mutfağı
