Mükemmel Patatesli Yumuşacık Açma Tarifi

Puf puf kabaran yumuşacık olan patatesli açma tarifinin, değişik yapılış ve yöntemi karşınızda. Bu yöntemle açılan ve yapılan patatesli açmaların gerçekten mükemmel olduğunda belirtmek istiyorum. Ayrıca hamura şekil verme tekniğide, hem kolay hem de tam bir görsel şölen oluyor. Hamurunun hazırlama tekniği ve mayalanma şeklini bir kenara not alabilirsiniz. Bu şekilde hazırlayacağınız hamurlarınızı açma tarifi yaparken ya da poğaça tarifleri yaparken kullanabilirsiniz. Çayın yanına çok yakışan parmak yedirten hamur işi tarifini deneyeceklere, Afiyet olsun.

Mükemmel Açma Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• Un 4,5 su bardağı
• Tuz 1 tatlı kaşığı

Patatesli İç İçin:

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Biraz pul biber
• Biraz karabiber

Üzerini yağlamak için:

• 100 gram Tereyağı

Üzeri için:

• 2 Yumurta sarısı

Patatesli Yumuşacık Açma Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Halime’nin mutfağı