Sırrı Nişasta Olan Oldukça Farklı İkramlık Tarifi
Nişastalı ikramlık tarifleri, Türk mutfağından bir tatlı çeşididir. İçerisinde nişasta bulunan hamurun içine peynir, patates, maydanoz, maya, tuz, sıvı yağ, süt gibi malzemeler ilave edilerek hazırlanır ve fırında pişirilir. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir. Nişastalı ikramlık poğaça, lezzeti ve pratik hazırlanışı nedeniyle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen bir atıştırmalıktır. Nişastalı hamur işi, un yerine nişasta kullanılarak yapılan hamur işleridir. Nişasta, buğday, mısır, patates, pirinç gibi bitkilerin kök, gövde ve yumrularından elde edilen bir karbonhidrat kaynağıdır.
Nişastalı hamur işleri, daha hafif ve kıtır bir dokuya sahip olur. Nişastanın özellikleri nedeniyle hamur işleri daha kolay kabarır ve daha düzgün bir şekilde pişer. Bunun yanında nişastalı hamur işleri, gluten ve laktoz içermeyen alternatifler olarak da tercih edilebilir. Nişastalı hamur işleri arasında; patatesli kroketler, patatesli puf böreği, mısır unlu pizza hamuru, pirinç unlu kek vb. çeşitler yer alabilir.
Oldukça Farklı İkramlık Tarifi Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 100 gram yumuşamış tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6’5 su bardağı un
Sırrı Nişasta Olan İkramlık Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Esrayla Mutfakta
