Önce Yıka Sonra Giydir Yumak Böreği Tarifi
Tek porsiyonluk olarak hazırlanan börek tarifi görüntüsü ile bile damakları çatlatacak türden. Bu börek o kadar farklı ki, ne kadar farklı yapıldığına şaşıracaksınız. Önce yıka sonra giydir yumruk böreği, kat kat yapılan bir hamur işi tarifi. İç malzemesi olarak çiğ patates ve sucuk kullanılıyor. Muska şeklinde sarılan yufkalar avuç içine alındıktan sonra, su dolu kap içine atılır ve el ile sıkılır. Bu şekilde hazırlanan hamur işleri, Önce çırpılan yumurtaya bulanır, sonrasında ise galeta ununa bulandıktan sonra, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Bu şekilde pişirilen börekler çay saati için yada özel günlerde, gün toplantılarında ikramlık olarak sunulabilir. Lezzeti ile, görüntüsü ile çok beğenilecek bu tarifi, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalından Alıntı videoyu izleyerek, hem malzeme listesini hemde yapılışını izleyerek öğrenebilirsiniz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
Yumak Böreği Malzemeler
- 5 tane hazır yufka
- 1 dolu bardak süt
- 1 paket margarin
- 1 tane patates
- 100 gr sucuk
- 100 gr kaşar peyniri
- Yarım bardak su
- 1 dolu kaşık tereyağı
- Tuz
- 1 kap galeta unu
- 1 tane yumurta
