İlk Hobi

Kahveli bisküvili pasta, kahve aromalı ve içine kırılmış bisküvilerin eklenmiş olduğu bir pasta çeşididir. Genellikle kat kat yapılan bir pasta tarifi olan…

İkramlık tariflerden Rulo sarılan hamurdan yapılan poğaçalar oldukça lezzetli ve pratik atıştırmalıklardır. Poğaçalar genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilir….

İkramlık tariflerden Nişastalı pudra şekerli kurabiye, oldukça lezzetli bir kurabiye çeşididir. İçeriğinde nişasta ve pudra şekeri kullanılarak hazırlanan bu kurabiye, hafif ve…

Pofuduk poğaça, Türk mutfağına ait bir çeşit hamur işidir. Yumuşak ve kabarık bir yapıya sahip olan pofuduk poğaça genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık…

Selanik gevrek tekniği, özellikle hamur işleri ve ekmek yapımında kullanılan bir tekniktir. Bu teknik, hamurun içerisine ekstra hava katmak ve gevrek bir…

Kahvaltılık çörek tekniği, şekil ve içerik açısından çeşitlilik gösteren bir tür hamur işi yapma tekniğidir. Bu teknikte, hamur yoğrulduktan sonra farklı malzemelerle…

Göç Çöreği, Türkiye’nin özellikle İç Anadolu bölgesinde popüler olan bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Göç…

Beşamel soslu börek, klasik börek tariflerinden biridir. Beşamel sos, un, tereyağı, süt ve bazen rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan gibi malzemelerin birleştirilmesiyle…

Garnitürlü bazlama çeşitleri genellikle bazlamanın iç harcına eklenen çeşitli sebzelerle yapılır. Bazlama, genellikle kıyma veya sebzelerle doldurulabilirken, garnitürlü bazlama daha fazla çeşitlilik…

Pişi, Türk mutfağına ait bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda tüketilen pişi, mayalı hamurdan yapılarak kızartılır. Hamurun içine genellikle yoğurt, süt, yumurta, tuz…