Ustasından Tepsi Dolusu İkramlık Katmer Börek Tarifi

Herkesi Usta Şef Yapacak 2 Farklı Katmer Börek Tarifi 1

İkramlık tariflerin içinde iki farklı hamur işi ve her sofraya yakışan ikramlık hamur işini severek yapacağınız tarifler arasına alabilirsiniz. İnce ve çıtır hamur tabakalarının arasına genellikle peynir, patates veya kıyma gibi iç malzemeler konulur. Tepside börek katmerin yapımı oldukça basittir. İlk olarak hamur hazırlanır. Un, tuz ve suyu yoğurarak ele yapışmayan ve sert bir hamur elde edilir. İstenilen büyüklükteki bezeler alınır ve her biri unlu bir zeminde yuvarlak şekilde açılır. Açılan hamurun üzerine iç malzemesi serpilir ve hamur katlanarak rulo haline getirilir. Hazırlanan rulolar tepsiye yerleştirilir ve üzerine erimiş tereyağı sürülür. Börekler, üzerleri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Hamurun çıtır olması için yüksek ateşte, ancak iç malzemenin iyice pişmesi için düşük ateşte pişirilmesi önerilir.

Tepside börek katmer genellikle sıcak servis edilir. İsteğe göre üzerine yoğurt veya soslar eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında çay veya ayran gibi içeceklerle tüketilebilir. 2 farklı yapılış tekniği kullanarak, tepsiler dolusu çörek tarifi hazırlayabilirsiniz. Sizlerde evinizde lezzetli ve kolay yapılan börek tarifleri arıyorsanız, bir tane değil 2 tanesi karşınızda. İsterseniz 3 malzemeli olarak, isterseniz sade olarak beğenileri toplayacak hamur işini, nasıl yapacağınızı izleyerek öğrenebilirsiniz. Tepsi böreğimizin bir tanesini iç malzemeli olarak, rulo şeklinde hazırlayıp tepsi dolusu olarak yapıp fırına veriyoruz. Aynı tarife göre hazırladığımız malzemeleri kullanarak, ikinci böreğimizi kat kat hazırlanan yufkaları dilimler halinde kestikten sonra, kendi etrafında döndürerek tepsinin ortasına diziyoruz.

Hangisini denemek İsterseniz onu yapmaya başlayabilirsiniz. Büyük küçük herkesin seveceği bu doyurucu hamur işini, aklınıza gelen her sofra için ve her saat için yapabilirsiniz. Hiç şekil vermekle uğraşmadan yapılan bu böreği yapmayan mutfağa girmesin tarifini yapmak inanılmaz kolay. El açma börek yapacaksanız bu hamur işinden kolayını bulamazsınız. İlk kez mutfağa girenlerin yeni evlilerin favori tarifi olacak bu börek tarifini. İç malzeme seçimi tamamen sizlerin damak zevkine kalmış. Şekil vermeden, yufka sermeden yapılan hu börekte açılan yufkalara sarılıp tepsiye dizilerek tamamlanıyor. Özellikle çocuklar için tutarak yiyebilecekleri, içi yumuşak dışı çıtır çıtır olan bu tarifi sizlerde denemek isterseniz, Alıntı videoyu izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Bu şahane lezzeti kolaylıkla evde yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Herkesi Usta Şef Yapacak 2 Farklı Katmer Börek Tarifi 2

2 Farklı Börek Tarifi Malzemeler

  • 1 dolu bardak ılık su
  • 1 dolu bardak ılık süt
  • 1 dolu bardak Yoğurt
  • 1 tane Yumurta Akı
  • 1 dolu kaşık Sirke
  • 2 kaşık Şeker
  • 1 kaşık Tuz
  • 1 tane Kabartma tozu
  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • 1 küçük bardak eritilmiş Tereyağı
  • 400 gr Peynir
  • 1 tutam Maydanoz

Ustasından İkramlık Katmer Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: MASMAVİ3?MUTFAKTA

Yorumlar (Yorum yapılmamış)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara