Hazır Gibi Tavada Pratik Böreklik Yufka Tarifi
Evinde tava olan herkesin yapabileceğiniz tavada yufka tarifi sizlerle. Bu yufkalar çok işinize yarayacak. Hazırladığınız yufkaları isterseniz yemek yanına ekmek olarak ikram edin, isterseniz çıkarıp börek tarifi yaparak, iftar sofralarınızı ve sahur sofralarınızı hazırlayın. Evinde geniş bir tava olan herkes kolaylıkla bu yufkaları yapabilir. Hamuru hazırlayın ve küçük parçalar halinde yumaklar yapın. Bu yumakları tepsiye alıp üzerine bir poşet geçirerek dinlenmeye bırakmalısınız. Sonra yufkaları açıp tava içine alın. Yufkayı her çevirdiğinizde yeni açtığınız bir yufkayı ekliyoruz. Bu şekilde bütün yufkaları aynı anda pişiriyoruz. Yumuşacık olan ve asla kırılmayan bir kıvama sahip olan bu hamur işinin ayrıntılı yapılışını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalından alıntı video ile izleyerek öğrenebilirsiniz.
Böreklik Yufka için Malzemeler
- 6 dolu bardak un
- kaşık tuz
- 3 bardak kadar ılık su
- 1 küçük bardak süt
- Yarım bardak sıvıyağ
- 1 kaşık maya
- Nişasta ve un
Kaynak Youtube: TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Hamur mayalandıktan sonra küçük küçük yumaklar yapıyoruz. Bu yumakların üzerine poşet geçirerek dinlendiriyoruz.
Tava içinde pişen yufkalarımız yumuşacık oluyor ve nar gibi rengi oluyor. Buzdolabı poşetine doldurarak kaldırabilirsiniz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN
