Nefis Çok Farklı Hayran Bırakan Börek Tarifi
Tekniği harika börek tarifi sizlerle. Katlarını sayamayacağınız, iki kat olarak yapılan oldukça kolay ve lezzetli bir hamur işi tarifi daha sizlerle. Yapılış tekniğini öğrendikten sonra, eminim herkes böreği bu şekilde yapmaya başlayacak. İç malzemesi olarak ıspanaklı yada patatesli, peynir olarak yapabilirsiniz. Hazırlanan hamurlar açıldıktan sonra, belirli sayıdaki yufkaları üst üste koyarak iki yufka hazırlanıyor. Hazırlanan yufkanın bir tanesi alt kısmına yayılıyor tepsinin. İç malzemesi eklendikten sonra diğer yufka ekleniyor ve kenar kısımlarına iç malzeme eklenen bu yufkanın kenar kısımlarını içe doğru katlayarak börek hazırlanıyor. Böreğin orta kısmına biraz tereyağı eklemeyi unutmayın. Bu harika tarifin yapılışı, Enfes Yemek Tarifleri youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
Hayran Bırakan Börek Tarifi Malzemeler
- 100 ml ılık su
- 160 gr yoğurt
- 45 ml sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 1 tane kabartma tozu
- 5 gr tuz
- 480 gr un
- 300 gr ıspanak
- 1 kase kaşar peynir
- 1 kase beyaz peynir
- Tuz, pul biber
- Tereyağı 120 gr
- Sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Çok Farklı Börek Tarifi Yapılışı
Hamur iki katlı olarak tepsiye yerleştirilir. İlk yufkanın içine tamamen yapılan iç malzeme ikinci yufkanın kenar kısımlarına iç malzeme eklenerek hazırlanıyor.
Hazırlanan böreğin orta kısmı delinir. İçine yağ eklenir ve börek pişmeye bırakılır. Bu harika tarifi hemen deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri
